Cómo hacer hot dogs estilo americano para disfrutar el fin de semana

El perro caliente o hot dog es una de las comidas rápidas más populares en todo el mundo. Sin emnargo, dicen los viejos dichos que no hay mejores hot dogs que los norteamericanos. Por ello, aquí te enseñamos cómo hacer hot dogs estilo americano para disfrutar del Mundial de Qatar con un buen antojo.

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Ingredientes:

• 8 panes para hot dog
• 8 salchichas frankfurt

Para la carne:

• ½ kg carne de res molida
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla, picada
• 1 cda vinagre de manzana
• Una cda azúcar morena
• 1 tza de jitomates picados
• 1 tza de caldo de res
• ½ cdta de comino molido
• 2 cdas de aceite

Para acompañar:

• Queso cheddar rallado
• Cebolla morada picada

Preparación:

1. CALIENTA el aceite en una olla a fuego medio.
2. SOFRÍE la cebolla con el ajo.
3. AÑADE la carne molida de res, cocina hasta que cambie de color.
4. AGREGA el resto de los ingredientes de la carne con chile y cocina por 15 minutos a fuego bajo, moviendo ocasionalmente.
5. ARMA los hotdogs con el pan y salchichas, sirve con la carne con chile, queso cheddar y cebolla morada al gusto.

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Datos curiosos del hod dog

• ¿Sabías que existen varias teorías sobre el origen de este platillo? Unos dicen que es de origen europeo y otros que americano. Sin embargo, la teoría más popular señala que fue Charles Feltman, un carnicero alemán, la primera persona en vender un hot dog en Coney Island, Nueva York en 1867.
• El hot dog, es la más grande contribución a la cultura gastronómica mundial, después del chicle.
• Los hot dogs fueron el primer alimento que se comió en la luna. Los astronautas del Apolo 11, Neil Armstrong y «Buzz» Aldrin Jr., comieron este snack en su viaje de 1969.
• De acuerdo con el Consejo Nacional de Salchicha y Hots Dogs, la mostaza es el condimento favorito para acompañar este bocadillo, seguido de la cátsup.
• En promedio, se necesitan 6.1 bocados para comer un hot dog.
• Existen reglas de etiqueta para comer hot dogs, entre las que destacan que la mostaza y cátsup se aplican primero, seguido de la cebolla y chiles, queso rallado y termina con la aplicación de las especias, como la sal o la pimienta.
• El récord por comer el mayor número de hot dogs en menor tiempo, lo tiene un estadounidense al consumir 72 hot dogs en 10 minutos.
• En Sonora crearon su propio tipo de hot dog, mejor conocido como Dogo, el cual es elaborado con un pan suave, estilo bolillo y una salchicha envuelta en tocino, cebolla, jitomate, frijoles, mayonesa, mostaza, jalapeños y otros condimentos al gusto.

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